GREEN & QUICK: BUONA ESTATE DA MARCO D’OGGIONO PROSCIUTTI!

SAREMO CHIUSI PER FERIE DAL 6 AL 19 AGOSTO 2018

Vi auguriamo una buona estate con una veloce e freschissima ricetta:

Millefoglie di Bresaola alla Menta

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– Tagliate a fette e poi a striscioline la nostra Bresaola Dolce Chianina
– Conditela con 2 foglie di menta e Olio di Oliva
– Accompagnatela con un avocado schiacciato col succo di 1/2 lime
– Create una millefoglie con del Pane Carasau

Bresaola di Tacchino su crema di avocado

Grazie a Barbara Frigerio di BFDivertirsiaifornelli per questa ricetta con la nostra Bresaola di Tacchino:

INGREDIENTI PER 4 PERSONE:

3 fette di Bresaola ‘La Dolce Tacchina’ di Marco d’Oggiono
1 Avocado
10 ml. di latte
olio al bergamotto q.b.
timo q.b.
sale
pepe

PREPARAZIONE:

Preparate la crema di Avocado frullandolo nel mixer con un filo di olio al bergamotto, il latte, timo e sale.
Tagliate a julienne la Bresaola La Dolce Tacchina ed adagiatela su una quenelle di crema di avocado, completata da una spolverata di pepe.